Perles de sucre

教室のHPはこちらからどうぞ♪diary 更新しました！→アトリエホームページ


わたしが　Dean&Delucaが大好きなことをご存知な方々からよくプレゼントをいただくことが多いのですが・・

昨年の夏　ベトナムで買ってきた　大中小サイズの籐のトレイの上にDean&Delucaのプレゼント用の布の袋をふと置いていまして・・それを毎日見ていたら・・
「ぴったりかも！！！」
と思いついたら　いてもたってもいられず（というのは全く大げさですが。。）

こんな風にラタンのトレイの内底に敷いてみました！
布の大小サイズが　トレイの大小サイズにぴったり(#^^#)

もちろんケント紙に貼って　大きいサイズのトレイにはアクリル板を敷いて実用的に使えるようにしました♪

Dean＆Delucaの頂き物が入っていた木箱やバスケットも大事に家宝として使っていますので
その上にセットDean＆Delucaはやっぱりキッチンに似合うんですよね♬

Dean＆Delucaのことついでに過去のDean&Deluca　シリーズの作品も登場させます！
こちらはDean＆Delucaの風呂敷を使った作品。

大判の風呂敷を余すところなく使い切りましょう！という作品

ケーキスタンドのほうもわたしは気に入っているのですが・・額装仕立てで作るという点と、とても細かくて時間がかかるので残念ながら　レッスンには不向きであまり作る方がいないのですが・・（あ、個人的にもお勧めしません（笑））
私の中では気に入っている作品です。

＊＊＊
さて、明日から今年のレッスンスタートです。
この冬休みは　かなり頑張って準備も早めにしたつもりなのですが結局、準備でいっぱいいっぱいで終わってしまいましたがとりあえず　1月分の準備は間に合ったのでホッとしているところです！
明日からお待ちしております♪

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去年の初めに　新しく作り直したアトリエのホームページ

3月頃に　一度だけダイアリーを投稿した後、あとは何も更新していなかったことを大大反省したものの



本当に本当に重すぎる腰をあげて古いHPを解約するだけで力尽きた昨年末((+_+))
こういうことは年初めに始めるのがよい！と思いホームページのダイアリーを　細々と更新しはじめましたので
是非　またお時間のあるときにホームページを覗いていただけたらと思います。
HPはこちらから　→アトリエホームページ

そして生徒さん限定の秘密のページも作ります！と言ったきりそのままになっていたところもカレンダースケジュールを見ていただいて残席を確認できるようになっています！！
しかし！問題が（笑）一応　ひみつのページなのでパスワードがありまして。。お会いするまでお伝え出来ない・・という。
しかもパスワードって忘れがちですよね。（私は特に）だから果たしてこれが機能するのかどうか・・・


まずは自分の練習のためにスケジュールをいれてみましたけれど・・

ただでさえ　日々　変化するスケジュールや残席をきちんと反映させられるのか・・

（↑できなさそう…）
ちょっと様子を見ながらうまく機能するかどうか・・試しにやってみますね。
まずは興味のある生徒様だけレッスン時にパスワードお伝えしますね。まずはお試し期間でわたしがちゃんと更新できるか不安ですので。。

でもDiary　だけは　ちゃんと更新していくのが今年の目標です！

↑
昨年暮れに作ってきたハンギングバスケット
色合わせがとても難しくて豪華すぎるのが　逆に自分らしくない気がするのですが・・
普段多色使いをしない　ので色の組み合わせの勉強にもなりますね・・。
＊＊＊
それではまた教室のHPも楽しんでみていただけるように頑張りますので　どうぞよろしくお願いいたします！

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2年目のカリキュラムで作っていただいているディスプレイボックス
こちらは蓋にアクリル板を挟んで作る蓋のバリエーションを習得していただきたいと思ってカリキュラムにいれてい課題なのですが・・
とにかく　この課題のサンプルが　もうとても汚くなっていて。。( ;∀;)作り替えたい課題サンプルナンバーワンでした。
ちょうど　このディスプレイボックスを2段にして作り直したい！という生徒様がいらしたので
わたしも課題サンプルの作り直しを兼ねて　2段にして作ってみました。
この季節だと　お重箱みたいな感じがしますね。

この課題では、取り外し可能な簡易仕切りを学んでいただきたくて、その仕切りも入っていますが
2段あれば　こうやって刺繍をいれて見せる収納のようにしてもよいですね。
せっかくサンプルを作るので普段あまり使わない　黒い布を使ってみました。

ドットがちょっと甘い雰囲気なので
ブラックな蜂さんで　キリっとさせてみました(#^^#)


＊＊＊＊
早くもお正月三が日が過ぎ・・
すこしずつ始動しているものの・・やることがなかなか進みません。家族がでかけている貴重な時間に頑張りたいと思います。

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今年は　もうカルトナージュ　始動してます！我ながら早い！(#^^#)

お休みの間に、自分用に作っておきたいものがいくつかあって
その一つ。昨年末に仕上げたかったのですが思いのほか、ビッグサイズで　手間がかかってしまい
完成することなく年を越えてしまったのでどうにか完成させなきゃ！と　元旦の夜にカルトナージュしてました(*'ω'*)

出来上がったものがこれです。
とっても大きな大きなマガジンラック。
レッスン中に使う　レシピファイルが何冊もあってさっと取り出せるように　マガジンラックに入れて使っていたのですがその通常サイズのマガジンラックでは　入らなくなってしまって・・。
それに、インテリアフェチ（笑）　の私としてはマガジンラックの上から　中身のファイル類が見えるのが気になっていて蓋があったら　スッキリするのではないかと・・。
それでこんな風に蓋を付けました。

持ち手も3ミリを重ねてしっかりさせたのでめちゃくちゃ　重い！！


蓋を開けると
大事なサイズ表がたっぷり入った年季の入ったファイルが何冊も入っています。

本当になんの変哲もない作品ですが実用性はばっちりです。

布が足りなくなったという理由で一面だけ　刺しゅうをいれたリネンを使いました。
ティッシュケースとお揃い


容量オーバーだったマガジンラックがすっきりしてずっと気になっていたところが　ひとつ解消しました！
さぁて・・まだまだやることがいっぱいあって・・

2020年も例年通り・・
でもやることがたくさんあることに感謝しなくては。。

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新年おけましておめでとうございます！


今年のお正月は　のんびり自宅で過ごしています。


今年はビストロの洋風おせち


今年もどうぞよろしくお願いいたします。

令和2年　元旦

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2019年　今年も大晦日を迎え駆け抜けたこの一年間、お菓子の画像とともに　季節を振り返ってみます！。

1月この月は、固定のメニューではなく　いろいろなお菓子を作ったような気がするのですがランダムに出てきた画像はパンプキンプリンとバナナケーキでした。
まだ寒い寒い年明けの一月庭のクリスマスローズを飾って　皆さんをお迎えしていたあるレッスン日でした


2月
庭のミモザも満開を迎え
ミモザの立体刺繍をした作品を飾るのもこの季節ならでは。

この季節は抹茶のガトーショコラをひたすらお出ししていたような・・・
そして2月にはパリに行ったので　パリへの気持ちがお菓子にも表れていますね。。




3月
すこしずつ日差しが長くなるこの季節
わたしが　皆さんにお出しするケーキのなかでもかならず　後で食べてしまう大好きなスフレロール
この月は、パリで買ってきたエシレバターを使って抜き型クッキーをお出ししていました。


4月

4月からは　はじめましての生徒様も多くお見えになったころです。

クレームブリュレと　ウィークエンドシトロンをお出ししていたとあるレッスンの日

なんとなく　卵色のお菓子が作りたくなる季節なんですよね・・

5月
5月もいろいろなメニューを作った月だった気がします。
この日は
ブルーベリーマフィンとフロランタン
ブルーベリーのようなベリー系のお菓子を使いたくなる季節でした。



6月
6月はアジサイをイメージしてあじさい色のテーブルクロスにしていたのでした・・

すこしずつ暑くなってきたこの季節に
グレープフルーツのプリンとこの焼き菓子は・・・ポルボロンでした・・




7月
もうとっても暑くなってオーブンを毎日回すのは厳しくなる季節

レアチーズケーキ　プレーンだったり　ラズベリーを加えたりしてバリエーションをつけていました・・


8月

この月のレッスンは後半だけ・・ベトナムから帰ってきたばかりのレッスンでしたので
気分はアジア
ベトナムで食べた　チェーにヒントを得て
マンゴープリンに　タピオカをココナッツミルクをかけてお出ししていました



9月

レッスンも本格的にスタート

少しずつオーブンも回せるようになってきましたが・・
ちょっと秋の雰囲気を出したくて
この日は紅茶のシフォンケーキに桃のジャムをかけてお出ししていました・・



10月
秋になると
お菓子作りも安定してきます（笑）
この月はやっぱり　カボチャがテーマのお菓子が続きましたね・・



11月
この月のテーマはリンゴ！と決めていて・・・
ただ今年は紅玉が手に入りづらかったな・・・。

タルトタタン風のアーモンドケーキをひたすら焼いてお出ししました。

ノエルも毎日　リンゴの端っこをもらってキッチンの境界線を越えてくるような悪い子になりました（笑）


12月



クリスマスのこの月は主役はシュトーレン
この前の月の終わりから　作品展がありそのことと同時進行で12月レッスン突入でしたので
お菓子の準備と　作品展の事と・・そしてこのあたりでミシン故障！
そんないろいろなことを考えながら進めたレッスン月でした。

＊＊＊


こうやって12か月お菓子の準備をたくさんして・・そしてそれを楽しみに召し上がってくださる生徒さまがいらしたことあらためて感謝の気持ちでいっぱいです。

もっとカルトナージュに集中できればきっと　もっと多くの作品を作ってご紹介できるとは思うのですがあっちも、こっちもやりたいこの性格はどうやら治らないようですね・・
どうやら　これが　わたしスタイル。
もう変わらないですね。
そんな教室にまたぜひたくさんの生徒様をお迎えしたいと思うと同時に
　これだけのことがまた出来るのかとちょっぴり自信がないのですが
ひとつひとつまた一から頑張らなくちゃと思っています。


今年もあと少し・・
皆様もどうぞよいお年をお迎えくださいませ。

2019年12月31日
佐藤裕子

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今年も残すところあとわずか・・。
年末は　家に居ると　片づけなどや食事作りなどに追われてあっという間に過ぎてしまうのでちょっとおでかけの用事を組み込んで・・・家事ばかりしないようにする作戦をとっています(#^^#)
私はお花に囲まれて過ごすのが大好きで青山フラワーマーケットのティールームが大のお気に入り。
お花のレッスンも気軽に受けたいと思いつつ普段はスケジュール的に無理。
そんなときみつけた「お正月の花を束ねる会」というワークショップ
お正月用のお花をブーケに束ねるレッスン＆美味しいスイーツ付き
お正月のお花なので当然ですが菊、ハボタン　松などなどどっちかというと　わたしが苦手とする和な花材・・・( ;∀;)
でも菊を「マム」とよぶとなんだかテンションもアップ♬
今回はアレンジというより　大きなブーケを作っていくのでずっと立ったまま、ハボタンなどの重い花材をずっと握ったまま作業するので　握力とかが必要で意外に重労働でした・・
でもでも
やっぱりお正月気分がでてきてしかも素敵なお花の空間に囲まれての作業はそれだけで　楽しい！・・

写真がうまく撮れなかったのですが・・大人っぽいオレンジをポイントに普段は私は選ばないような色合わせですがとてもめでたい雰囲気の花束があっという間に出来上がりました！
このワークショップは最後にお茶タイムがあって
雪見大福風の　とっても美味しいスイーツとお花の香りのお茶が美味しすぎて　幸せな数時間でした！

とてもお得なレッスンで短時間で終わるので　忙しい人＆せっかちな人にぴったり！
普段は平日ばかりのようで残念なのですがまた機会があったら参加したいなぁと思います！

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クリスマスが終わったら一気に片付けを始めて・・
レッスンがお休みの時期にしかできないレイアウトに勢いのまま　リビングを模様替えしました！
年末って1年のうち　多分　一番テレビ漬けになる季節？ですよね。
我が家にお越しの皆様はお分かりになると思いますがテレビの正面の位置にどーんとソファーを持ってきて・・
テレビを寝っ転がって観たい、そのまま寝る・・仕様（笑）
作業用のテーブルも小さくたたんで窓辺へ。
このIKEAのバタフライ式のテーブルは収納力もあって使わないときはコンパクトになるので　ほんと優れものです。もう一個欲しい！

窓辺にガラスエッチングされたアトリエロゴやわたしの宝物の　作家さんの手によるプランカバーなどなどたくさん並べて・・
窓から入る光とガラスが　とてもいい感じで自画自賛

先日の作品展に出展したテーブルもちょこっと置いて・
意外と馴染んでいます♪


ツリーだけは　年末まで出しておいてキラキラを楽しみたいと思います♪
レッスンが始まるころは　また前のレイアウトに戻すので一年に一度のこのインテリアを楽しみたいと思います！！
＊＊＊
年末にすこし1月レッスンの準備を始めなきゃ思いつつ・・
カルトン在庫も少なめになっていたのに・・

またまた　やってしまった・・
年内発送受付は　どこのショップも締め切り済み
( ;∀;)

毎年同じことを繰り返しながら今年も暮れていきます・・
階段の途中からノエルを撮ったら　
ただでさえ　おちびさんなのに
さらに　ちっちゃい！！　可愛い！！

ノエルも　お正月に向けてちゃんとお爪もお尻も（笑）綺麗にしてきました💛

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皆様　どんなクリスマスをお過ごしですか？
我が家は　昨日のイブに両親も招いて　クリスマスのテーブルを囲みました！
昨日は午前中は　お友達でも生徒さんでもあるIさんのお宅へネイルチェンジに伺い・・いつもの通り弾丸トークで　気づけばお昼も過ぎ・・急いで買い物をして家に帰りついたのが14時過ぎ。
そこからキッチンからほぼ一歩も出ずに・お昼も立ち食いして（お行儀悪い！）一気にクリスマスメニューを仕上げました♪
＊＊＊
今年はちょっとシックな雰囲気に
メインよりも前菜が好きな私。いろいろ作りましたよ。
紫キャベツのマリネ
赤パプリカのマリネ
パテ・ド・カンパーニュ
エリンギとベーコンのカリカリ


キッシュは　定番のサーモンとほうれん草
皮から作るキッシュはやっぱり美味しい♬

今回　初挑戦したのが・・魚介と野菜のゼリー寄せ↑
断面があんまり綺麗じゃないので小さく載せます( ;∀;)
このコンソメゼリーの部分はパリで買ってきた　簡単　ゼリーの素を　使ってます。だからとっても簡単なのです！


パーティーじゃないともったいないと思ってとっておいた　Kさんの　スペイン　サンセバスチャン土産のパール状のバルサミコや・・
わたしがパリで買ってきた　カシス風味のマスタードなどなど大活躍しました♪
毎年必ず焼く　丸ごとローストチキン
今年は娘が　お腹に　クスクスをぎゅうぎゅうに詰めてくれました！

あとは・・写真を撮り忘れましtが
キャロットのポタージュを作りました！

＊＊＊
デザートは・・
手作りケーキが食べたい！という父のリクエストで
みんなが大好きな　NYチーズケーキ

＊＊＊大量に作っても　たくさん食べてもらえてなくなっちゃうのが　嬉しい！
普段の料理は適当で　めんどくさーい！って思うようなダメ主婦ですが・
こういう場合だけ　創作意欲がムクムク。
メニューを考えたり　料理の準備からテーブルのしつらえまで
わたしも楽しんで過ごすことが出来ました♪

＊＊＊
翌日の　我が家。
朝から　部屋の模様替えをしてクリスマスグッズもしまって・・
クリスマスソングを聞きながらひたすら掃除。


家の半分くらいが片付きました。あと2階を掃除したら　今年の大掃除は終了して
あとは　のーんびりする予定です！
素敵なクリスマスの夜をお過ごしくださいね。

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今日は今年最後のレッスンでした。
そして最後のレッスンにして　大人数の生徒様でしたのでみなさんをお待たせしたりすることのないように・・とどきどきしていたのですが・・
レッスンが始まっても・・あれ？？あれあれ‥(*''▽'')
全然大変じゃなくて　ちょっぴり拍子抜け＆手持無沙汰（笑）
それぐらい　生徒さんたちがそれぞれ集中されて手際よく進めてくださったということでした。
優秀な生徒さんに恵まれて　感謝感謝のラストレッスンでした♬
＊＊＊＊

スカラップ両開きの箱

Mさんといえば　この刺繍！この刺繍データのファイル名を　「Mさん」とつけたいくらい（笑）
両サイドのスカラップのカットから調整までどんどん進めてくださって
とても作業量が多い作品なのですが完成にもっていってくださいました！スバラシイです！

ツールスタンド
いつも通り　素敵なミシン刺繍を準備してきて下さって・
紫がかったこのなんともいえないニュアンスカラーと小花柄のリバティの組み合わせが　Kさんワールド
今日も手早く作業してくださって・・一番に作業を終えられました！
この作品は　とても使い勝手がよいのでプレゼントにも喜ばれそうですね。


スライド式の箱
教室の課題の中でもカーブカットと組み立てがとても難しい課題です。2回かかる方がほとんどなのですが
Mさんも　教室にお通いの生徒さんの中でも　超手早い生徒さんのお一人。黙々と　作業をしてどんどん進めてくださいました・・
が・・・
最後の最後に　カシメをはずさなければいけないピンチに陥りましたが・・皆さんの知恵と腕力（笑）で　やっと外すことができて
金具を無事につけてお帰りいただくことができて何よりでした！！

がま金口の箱

箱としては　普通の組み立て方なのですが
金具にぴったり合わせるために　いろいろ工夫が必要な作品です。
今日レッスンに参加されていたほかの生徒様お二人がそれぞれご自宅でそれぞれのレシピで作られたことがあって・・
いろいろな方法で　金具に入るように工夫していることがわかり　どの方法も　なるほど！ととても興味深いお話でした♬

こちらの作品をつくってくださったMさんひとつひとつとても丁寧に作業してくださって金具もぴったりはまって　とても素敵にしあげてくださいました！！

Atelier Cartonnageサティフィカコース
マグネットのティッシュケース

とても素敵な　犬柄の布をお持ちくださり柄の位置取りなどとても丁寧に作ってくださいました。
ご経験者様ですが、改めて基礎からのコースで学んでくださっているのでそれぞれの作り方に興味深く取り組んでくださるのでどんどんお上手になっていかれることと思います！

もうお一人の生徒様は今日から大作に取り組まれたのですが・・
「レッスン3回かかる方が多いです！」という私の言葉にショックを受けられていたのですが‥（笑）
頑張ってテキパキと進めてくださったので予定以上の作業工程が終わり、次回のレッスンで余裕で完成すると思います！完成が楽しみです♪

＊＊

今日は皆さん作業量も多く・・でもちょうどよいタイミングで　お茶の時間を皆さんで一緒に召し上がっていただくことが出来ました！

今年も素敵な生徒様との出会いもあり・・・・
そして　長年変わらずに　通ってくださる生徒様、
ご家庭や体調などのご事情で　長期でお休みされている生徒様からも折りに触れて　ご連絡をいただいたり・・

たくさんの励ましと暖かいお言葉、身に余るお言葉を日々頂戴し　感謝しかありません。

冬休みは・・多分家事に追われ・・カルトナージュ三昧といくわけがないのですが…((+_+))
今年の後半は　作品展の作品作りで　新しい課題も全然作れていなかったのですこし頭を整理して　・・少しでも何か作れたらなあと思っています。
＊＊＊
明日はクリスマスイブですね。
インスタでは次々と友人のクリスマスパーティーの写真が流れてきて・・
「わたしも　招かれたい！！」
と強く思いますが
私は毎年　作る側　なので明日は　キッチンで頑張ります！
皆様も　素敵なクリスマスをお過ごしください！

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