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まずは、今週初めのレッスンのレポートを・・・

春めいて　とっても暖かい一日だったこの日。

メモボックス

多分、おひとりだから。。かもしれませんが、すごく急いで作っていただいて・・

あっという間に完成しました♪

終始、話しかけてしまって・・でも　たくさんお話伺えて　楽しいひと時でした♬

この日は、クグロフ型のレモンケーキをお出ししました。

クグロフ型は、年末に行ったリヨンで買ってきたもの。

リヨンは、ポールボキューズの出身地ということで　美食の街なので、街中に、調理道具の専門店がいくつかあって

とても面白いのです！！　

この日のレシピは、アーモンドプードル多めのどっしりとしたレシピだったのですが、もうちょっと軽やかな生地のほうが

このクグロフ一個たべやすいかしら・・？なんて思いました♪

レッスン後は、みなさん　腹ペコなので、　重い生地でも　ペロッと食べられちゃうかもしれませんね・・・。

＊＊＊

余談ですが・・・最近のわたし。　サラダをひたすら食べています。　ダイエットというより、身体がサラダを欲している感じで・・目についた美味しそうなドレッシングを片っ端から　試しては　ムシャムシャ　キャベツの千切りや、新玉ねぎを

食べ続けています。

ただ、困ったことに、なかなか　初めてのドレッシングは予想とは違う味だったりすることが多くて、

冷蔵庫に　途中のドレッシングが大量にはいっていて・・・　最近は、しょうがなく　それらを消化している日々です。

って‥どうでもいい話でしたが・・。皆様の　おすすめのドレッシング　教えて頂きたいなぁ…。

ちなみに、わたしの最近のヒットは、　北海道　六花亭の　百鬼ドレッシング。

もしくは、オリーブオイル　白ワイビネガーに、美味しいお塩と黒コショウを削って、シンプルにあえるフレンチ風なサラダ！！

春は、野菜が美味しくていいですね！

ってレッスンとは関係ない話でした(^▽^)/

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