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ヨーロッパでイースターをお祝いする伝統菓子アニョ―パスカル　（イースターの子羊　という意味です）

20年以上前に在欧時に購入した型なのですが、一年に一回しか出番がないので　いつも奥のほうにしまってあってイースターの前に焼くのを忘れちゃうことが多いのですが・・・
ここ数年、このアニョ―パスカルが日本でもよく見られるようになったので今年は忘れずに焼くことができました。
羊の形がスタンダードですがウサギの形もあって、その型をいつか購入したいなと思っています。
フランスのアルザス地方、スフレンハイムという村にこの陶器型の工房が並んでいるらしくて・・
いつか訪れてみたいところです。
＊＊＊
このケーキ、焼き上がりは可愛いのですが、食べるときがちょっと可哀想なんです・・(*_*;

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