抹茶のシフォンケーキ

抹茶を混ぜた卵黄生地に　卵6個分の白いメレンゲを一気に混ぜていく瞬間。。
とっても綺麗で、見とれている場合じゃないんですが、急いでカメラを取りに行ってパチリ



そして焼くと少し渋い色合いに。。。


お菓子作り、楽しいです。