今日のレッスンでお出ししたフォンダンショコラ。実は、焼き時間が微妙に長くて、とろーっと出てきませんでした。本当は、こんな感じに中がとろーっと半生状態のはずだったのですが。。。
次回リベンジをねらって、焼き時間研究しまーす。